| ぐすく 西荻えき > 和食 > ぐすく 101. 名無しさん 2006-04-23 23:46:48 ブログ見ました。なんかくらーい気持ちになりました。舞台裏の苦労は見せない方がいい気がします。102. 名無しさん 2006-04-24 13:14:51 ↑見ました。確かに！正直な経営者の憂いって感じの日記ですがちょっと「イタい」ですね。頑張ってるのはわかるからいいんだけど常連さんが気を使っちゃいそう。103. 名無しさん 2006-05-07 21:56:31 確かに裏舞台は見せないほうがいいですね。奮闘振りはわかるですが。でもそれ以外の部分はちょっと楽しみにしてます。104. 名無しさん 2006-05-16 14:39:20 試しに「わさびマヨネーズ」を頼んだら絶妙な味で美味しかったです105. 名無しさん 2006-05-18 00:40:50 常連客のことブログで「不愉快」とか言って、、、ここの店主頭おかしいんじゃないかな？106. 名無しさん 2006-05-19 12:40:49 「もち豚」を売り物にしているのに「金華豚」が美味い、っていわれたらプライド傷つくんじゃない？言われた立場も考えなよ。ってかブログに書けよ、コメントかけるんだから。107. 名無しさん 2006-05-20 03:23:50 それを表に出すようなら、飲食店としては終わりだね。108. 名無しさん 2006-05-20 18:36:46 ん？る○ん・○ん以来ひさびさのおまつりですか？109. 名無しさん 2006-05-20 20:41:27 持ち豚の専門店にわざわざ他の銘柄をほめるような客がおかしいと思いますが？110. 名無しさん 2006-05-21 03:51:13 客も客だけど、客に対して不愉快とか言う店主も店主ってことでしょう。素直な気持ちをいいたいのはやまやまでしょうけど、お店のブログにそれを書いて、読んだ客がどう思うかくらいの想像力はもってほしい。111. 名無しさん 2006-05-22 02:24:31 店主が自己責任でブログで書いているわけでしょう？店主は批判対象が読むことも当然想定済みで書いてるのでは？店主が店に関して否定的なコメントをあったことを書こうが、店の不評を書こうが、店主の自己責任で書いている以上は、店の自由なんじゃないのか？店が客を選ぶことが「飲食店として終わり」だろうが、「店主頭おかしい」だろうが、店はそうしたいんだから余計なお世話だろ？112. 37f34ec8さん 2006-05-22 02:29:32 >「コメントをあったことを書こうが、店の不評を書こうが」、わりぃ、両方とも「書かれようが」だな。113. 名無しさん 2006-05-22 15:27:13 ブログの件、店主に聞いてみたよ。該当のお客さんは吉祥寺に新しく出す店のマネージャにならないか、と持ちかけてきた人のようです。常連客じゃなくて引き抜き目当てじゃないか。114. 名無しさん 2006-06-12 20:44:21 店が客に不平をこぼすのも、それに対して客が「飲食店として終わり」とか「店主頭おかしい」とか批判するのも自由。でも、その自由な応酬で損をするのは店主なんだから、人ごとながらやめとけばいいのにと思ってしまう。115. 名無しさん 2006-06-12 21:02:50 だったらブログあるんだからそこにコメント書くか、店主に直接いえばいじゃんと素直に思うが。ここに「人ごとながら」とかわざわざ人目に触れる形で書いてなんか意味あんの。要するにわざわざそんなこと書くのは公共の場で叩きたいだけなんじゃないのかと思うけど。116. 名無しさん 2006-06-14 12:25:47 おいしいかもしれないけど、高いよね。せっかくいいブタ使ってるなら、自分で焼いてみたい。こだわり店主なのでムリだろうけど。117. 名無しさん 2006-06-23 03:00:29 高いけど、食う。個人的にはそのこだわりに、お金を払ってもいいと思うから。でもちょっと高いかも。118. 名無しさん 2006-06-24 00:00:07 ブログ見るとやたらと「お客様に感謝。」とか言ってるくせに実際行くとあんま愛想ないのな。119. 名無しさん 2006-06-24 10:47:59 わたしもそう思った。でもきっとシャイなんだよね。120. 名無しさん 2006-06-24 17:12:48 シャイだけどメチャメチャいい人だよ。おいしいと感想いうと、心から喜んでくれる感じ。121. 名無しさん 2006-07-06 12:53:05 ブログで閑古鳥でかなしいとか露骨に書かれると、逆にこわくて行きたくなくなる。122. 名無しさん 2006-07-06 22:57:04 店主さん、ここ見てるのかな？あえてキツく書くけど。一般論として、お店のＨＰ内にブログを置くのであれば、ブログであっても「営業」として意識しないと意味がない。真面目で実直な店主の日常が素直に告白されていれば閲覧者に好感持たれ、あわよくば集客に繋がる、なんて思ってるとしたら、考えが甘過ぎ。不景気な部分を見せちゃだめでしょ。裏側なんて安易に見せず、お客に元気を与えるぐらいの勢いが欲しいね。お客にしてみれば、店の繁盛具合なんて気にせず店内で過ごしたいでしょ。苦悩を書くなら、ＨＰと分離した場で思いっきり吐き出せば良いと思う。123. 名無しさん 2006-07-07 21:49:46 てゆーか客が来ないとか言ってるわりに「一度にたくさん来客されてパニック・・。」とか「ビールのサーバー冷やすの忘れてた」とか商売舐め過ぎだろ。124. 名無しさん 2006-07-07 22:47:05 だから、何でここに書くの？店主に直接いうか、ブログに書けばいいだけのことと思うが。それこそブログに商売なめすぎとか思いっきりよそではきだせとかいってあげればいいじゃん。なんでこんなとこで暴れてるの？125. 名無しさん 2006-07-07 22:52:51 ↑結局この手の人ってリアル＆顕名でものが云えない匿名掲示板でほえてるだけの人なんだと思うけどね。文句があれば店主に商売なめすぎって正々堂々というかブログでコメントすればいいじゃないかとごく普通に思うが。126. 名無しさん 2006-07-07 23:58:39 昨夜書いたID:71624e97だけど、顕名とかリアルで、とか無意味で貧困な発想だよ。ブログネタが出てるから書いてみただけで、匿名掲示板で吠えるとか、バカバカしい。敵意があるわけではなく、飯が美味くて貴重な店だと思って存在し続けて欲しいから、あえて書いた。「あれ書いたの誰だろう」などと店主氏が疑心暗鬼にならないよう、ただそれだけの為にわざわざ名乗りを上げて苦言を呈するメリットが一人の客として全くない。書いてる内容に間違いがあれば、訂正謝罪はするよ。匿名のまんまで。で、ID:15e5c2b4さんの考えはどうなの？店のＨＰに愚痴ブログがあることの現状について。127. 名無しさん 2006-07-09 00:16:07 「匿名掲示板で吠える」とか「こんなとこで暴れる」とか言う奴が同内容の書き込みを「こんなとこ」で２回もするのが理解不能。128. 名無しさん 2006-07-09 16:10:19 �〃�設的な提案をしようと思うのなら店主に直接伝わる方法で言わなければ意味がない。店主はここを見ているかどうかわからない。であればブログに書くか店主に直接伝える方が有効であることは自明。�△匹鵑覆傍甸囘�には正鵠を射た提言であっても、西荻ゐきに問題点のみを指摘するコメントが掲載されることは、店にとっては指摘された問題点を理解して改善することにつながる可能性がある点を除けば、店にとってはダメージでしかない。問題点の指摘はなじみが薄い店であれば名乗って言いにくいこともあり、匿名で行いたいこともあろうが、そのような方法が西荻ゐきしかないのであればともかく、匿名でより確実に店に伝わるブログという代替手段がこの店の場合にはあり、かつブログの方が閲覧者が店に一定の理解を示している人が多いことは想像に難くなく、ブログでコメントする方が店に与えるダメージも少ないであろうことは自明。なわけで、店側の衛生観念がないとか、ぼったくられるとかの不特定多数に伝達する意味があると思える情報は別として、そうでもない問題点をなぜブログでなくここに書きこむのか理解に苦しむ。特にシンパを名乗る人が。129. 名無しさん 2006-07-12 16:14:18 理解に苦しむ＜苦しいなら無理しないで。130. 名無しさん 2006-07-12 23:46:03 この店、店思いの人＆優しい人多いんだね。最近のブログにいくつも改善案のってた。店を応援してる自分としてもこれらを見てうれしかった。131. 名無しさん 2006-07-13 21:40:32 やっぱり美味いですよ。ブログにもコメントされてたけど、もう一人アシスタントがいるだけで随分違うと思う。マスターは接客に苦心せず料理に専念してもらいたいですね。132. 名無しさん 2006-07-14 11:09:16 豚丼を嘗めていました。おいしかった。ゆっくり食べられるのも◎133. 名無しさん 2006-08-05 22:51:45 店主、こないだいったらかなり凹んでた。店主、いまにもやめそうな雰囲気で弱気なこといってた。この店、おいしいのでつぶしたくないと思うのだが・・・・・。みなさんいってあげてくらはいまし。この店なくなるとおれ的には困るのだが（笑）。134. 名無しさん 2006-08-06 10:05:24 なくなると寂しいね。ブログのリニューアルは良かった。明るい色になったしアドバイスも寄せられてたし、ここで叩かれたのがキッカケだとすると、匿名の「外圧」もそれほど無意味ではないかもしれん。料理に対する創意工夫の熱心さは、いつも感心する。チャキチャキしたしっかりモノの嫁さん貰って、尻に敷かれながら黙々と仕事をしたほうが、営業的に成功しそうな気がするんだが。135. 名無しさん 2006-08-12 16:39:58 なくしちゃいけない店だと思う。行かなきゃ。136. 名無しさん 2006-09-04 03:07:53 ここのマスター、ブログで書いてたけど、「イベントしても客入らない」とか、性急すぎかなとぁ。でも現実問題としてお客さん入らないともたないよね。俺自身はときどきいってるんだけど、西荻の民にここの支持者が少ないのは何故かの？137. 名無しさん 2006-09-04 22:37:51 旨いし他に代替が効かない店だから頑張って欲しいね。簡単に出来る出来ないかは別として、やるべきことは単純だと思うけどね。根が真面目で努力もすごいけど、ここのご主人さん、なんだかんだ中途半端に趣味に走るから他人の言うことを聞かないと思うよ。ま、これ以上具体的に書くとブログに書けとか言われるからやめとくけどさ138. 名無しさん 2006-09-06 23:01:32 ここに書いて下さい。139. 名無しさん 2006-09-09 23:55:21 ID:9e96b0aeさんが誰だかわからないし、7/9 の ID:54053fefさんの意見も一理あるから控えます。西荻的にはやや高めだけど、店の外観は入りづらいかもしれないけど店主さんソフトで実際は敷居高くないし、素材を考えれば安くサービスを提供してると思うよ。旨いし。頑張ってくれとしかいいようがないな。９月７日のブログも余計なこと書いてて、あーあって思ったが悪気はないししゃーないか。140. 名無しさん 2006-09-11 04:37:53 リピートしないというより予算が立てづらいんだよね・・・プレートは量少ないし、爆食丼はでかすぎるし、もっとフツーでいいのでしっかり食べられる料理を置いて欲すぃ141. 名無しさん 2006-09-11 12:44:39 ↑ まったくです142. 名無しさん 2006-09-17 10:23:54 上に同意。客を増やしたかったらやることは一つ、豚丼に味噌汁、サラダ、さらにもう一品酢の物かなにかにお茶をつけたセットを夜も１５００円以下（ほんとは１３００円以下と言いたいが）で出すことだろう。大人数では入れない店のつくりなんだし、一人客にリピートさせたかったらそれしかないでしょう。ソースによっては追加料金とるシステムでもいいし。143. 名無しさん 2006-09-17 22:31:10 昔セットやってて止めたんじゃなかったっけ？144. 名無しさん 2006-09-18 00:18:50 ん〜。まずい、とは言いませんが。blogで散々強調されるほど、また自分が普段食ってるのと比べても、特別な豚肉とは思えず。となるとやはり比較的高めの価格がネックかと思いますね。145. 名無しさん 2006-09-18 02:29:01 料理によっては肉の良さがわかりにくいものもあるけど、味付けも含めて絶品のものもあるよ。安い肉で料理してもあの店主さんならそこそこ旨くできそうだけどね。ブログ読んだ印象から勝手に推測。補助がいないので回転率で勝負できない→薄利多売路線は困難→常連頼みの経営→常連さんに飽きられないように料理に目新しさを出して頑張り続ける→メニューが増えすぎ→恒常的に仕入れに無駄→常連さんに空振りされると痛手→常連依存強まるという悪循環？店主さんが思うほど、みんな目新しいメニューを求め続けてないと思うんだが。食通みたいな常連に偏っちゃうよ。同じラーメン屋で同じラーメンをしょっちゅう食う人間だって多い。パンチの効いた何種類かの定番を根気良く定着させ、気軽に利用しやすい環境を作ることが先決だと思うのだけど。翔○みたいにﾌｧﾝが暴走してるのは気にならないが、ここは店主さんが結果的に常連さんに気を使わせてるようで、だからあのブログはヒヤヒヤする。長文すまん146. 名無しさん 2006-09-18 02:41:28 ↑食通みたいな常連に偏っちゃうって書いたけど、別にそういう常連が居るとも思ってないので。失礼しました。あと、翔○についてのところは、翔○の常連が応援書き込みするのは単に好きでやってるぽいから気にならないけど、って意味。147. 名無しさん 2006-09-19 00:07:50 たしかにメニューをいじりすぎってのはある。なんか昔のままでもよかったかも、と思うこともある。でも新しいメニューを食べてみたら美味しかった。正直高いけどね。でもココがなくなったら豚丼食べられなくなっちゃうから応援したい。応援したいけど結構頑固な面もあって大変。別にみんなに行ってくれ、とはいわないけどこんなお店があるんだよ、って料理の面で評価してほしいなと思います。すごく思う。そういう面で評価されていない、マスターとか運営とか店つくりとか本当に知ってほしい部分ではない意見がいっぱいある今の現状は、やっぱり悲しい。148. 名無しさん 2006-09-23 11:27:05 ブログよりもメニュー見て思ったこと。豚丼はhttp://www.butadon.com/と比べて貧弱。皿に盛ったホルモン、しゃぶしゃぶは冷めない？客の前にコンロとか七輪とか無いの？また、店主一人で全て調理だと、待ち時間はどの位？(昼食だと休憩時間との兼ね合い)。149. 名無しさん 2006-09-24 22:06:06 8c70c07cさんがこの店に何を求めているかだが、吉牛のように安く短時間で満腹になることを店に求めているのであればこの店はお勧めできない。しゃぶしゃぶはいわゆる冷しゃぶに近いものであるのでできたてを供するが冷める冷めないはあまり関係がない。ホルモンは目の前で備長炭で焼いてくれるが、自分で焼くタイプの店ではないですね。8c70c07cさんが「炭火豚肉料理」ということで吉牛や「五鉄」さんのようなイメージでこの店を考えているとしたらまるで方向性の違う店だと思いますけど。150. 名無しさん 2006-09-25 11:49:21 レス感謝です。過去のコメント見て、昼はサラダで10分以上待つなら無理。吉野家ほどのスピードでなくて良いですが。夜も、オーダーたてこむと肉焦がしたりしないのかな、作り直すとますます時間かかるし。客は自分で焦がした肉は許せるけどね。広い意味で店のつくり的な要素もあると思います。151. 名無しさん 2006-09-25 17:10:54 最初のころからたまに行ってるけど、メニューが膨大になったころから肉少し固くなった感じがするんだけど、気のせいかなぁ。普通にバランスのよい食事をしようとしたとき、メインの豚料理のほかにもいくつか頼まないといけないのに、野菜・ご飯・汁物一つ一つに結構かかってしまうのが痛いです。セット復活希望。152. 名無しさん 2006-10-04 20:59:44 ディナーセット復活はいいけど、ちと高いね。153. 名無しさん 2006-10-04 21:33:46 店主に料理と経営のセンスがない。わざわざ議論せず放置プレーがおすすめ。154. 名無しさん 2006-10-04 22:53:53 店主が渋々出してるメニュー（セット）を頼むのもなぁ・・。155. 名無しさん 2006-10-04 23:42:03 プレートだしてメシだして味噌汁あわせて夜1200円だろ？これで高いと思うのなら完全負け組なんじゃね？そりゃ松屋行ってたほうがいいよ。ちなみにおれは店主は料理のセンスあると思うけど。何の料理がセンスなかったと思う？156. 643c0bbfさん 2006-10-04 23:45:29 なんで短時間にこんな悪意あるコメントがつくんだろ。店つぶす工作員？157. 名無しさん 2006-10-05 00:46:25 「早い、安い、うまい」のファーストフードに馴染みすぎた人々には不向きのお店。店主が一品ずつ丁寧につくる料理をじっくり楽しめる人にはこの店の良さが分かると思う。158. 名無しさん 2006-10-05 01:52:54 「高い」→「松屋行け」とかいうのはどうかと思う。提供される品の対価としては高い159. 名無しさん 2006-10-05 12:10:21 a348729aさんに同意。店主のやりたいようにさせるのが吉。そのほうが成功したときの達成感が大きいし、最悪の事態になっても納得できるのでは？決して悪意はないよ。料理と経営のセンス欠如は店主自身で悟るべき。160. 名無しさん 2006-10-05 16:39:28 ここを応援してる人は、「料理のセンスはいいけど経営は……」と思ってて、だから口を出したくなるんじゃないの。どっちもダメだと思ってたらそりゃ議論なんてしないだろう。161. 名無しさん 2006-10-09 06:07:34 美味しいんだけど、品物が出るのが遅いのはちょっとネックですね。すぐ出せるものをいくつか用意してくれてると間がもつんですけどねー162. 名無しさん 2006-10-09 16:19:26 それって料理にセンスがないってことだね…。163. 名無しさん 2006-10-09 19:37:27 料理は繊細だと思うよ。経営センスは無いのかもしれないけど不器用ながらも失敗しつつ成長するタイプなんでは？ブログ読んだら、ポリシーとリクエストの狭間で試行錯誤してるのがよくわかる。頑張って欲しいね。そうそう、店主さん、傷つきやすいみたいだからここ読んでないだろうけど、「西荻ゐきは２ちゃんねる化していて」うんぬんの部分はここでマジメに提言してる人間に失礼だよ。良くも悪くも率直な意見が訊きたいんだったら、ネガティブなコメントも目に入れる根性がないとね。中傷は無視すれば良いわけで。猛省して欲しいけど、いちいち落ち込まれても困る。ブログで率直な意見をもっと欲しい、みたいなスタンスと矛盾してるよ。164. 名無しさん 2006-10-09 21:29:46 匿名掲示板は読まないってのありだと思うな。西荻ゐきの中には現に店によっては完全に２ちゃんねる化してるとこもあると思うし、ブログでの意見はネガティヴであっても店主もそれなりに容れてるのもあると思うんだよね。率直な意見をブログで欲しい、って主張であるとしたら別に矛盾してないんじゃないのかな。165. 名無しさん 2006-10-10 23:19:30 ここ、最近は荒れてるけど応援の書きこみ多いでしょ。今でも応援してる声あるしおれも応援してる。ここでのやり取りがブログにも影響してるし、ブログより盛んだ。ブログにしかない意見はほとんど無い。匿名掲示板を見ない方針とか、形式論理的には矛盾してないかもしれないけど、現状がそんなに甘くないわけでしょ。ホメられたいけど、誉められていても結果が出てないと半信半疑。批判されるとスねる。キツク言っちゃえば甘えん坊な体質がブログの端々からにじみ出てる。そーゆーことが言いたかった。166. 名無しさん 2006-10-10 23:53:10 構造的に限界があるのかもしれないけど、換気重視してドアを解放して、炭火で焼いてるニオイが店外に流れ出るようじゃないと、せっかくのこだわりも伝わらないよ。もち豚とこだわりの素材を扱ってるのにもったいない。活気あって土地になじむ空気をかもしだす努力が欲しいね。気取った店でも店主さんでもないのに、店構えから内装までズレまくってる気がしてしょうがない。価格帯と街の空気を考えれば、もっと入りやすい店構えにするべきでしょ。少なくともあんな感じであの香りを封じ込めてしまうのはもったいない。待ち時間が長いんだから、緩和すべき材料が要るのにカウンターからはサビれた料理場しか見えない。悪いとは言わないが、家で聴いてろよと思うような店主さん趣味の音楽も、一般にもち豚食いたいという気持ちとはズレてる気がする。あの煙と匂いは塞いでしまうのはもったいないほどのもんだよ。南口の“逆経済特区”の飲み屋街は味だけでもってるわけじゃない。夜は特に閉塞感があるね。近郊都市あたりにあるズレたオシャレ感とハンパな清潔感（店主さんが半ズボンで出てきてぶち壊してたな、昔）がかえって妙な閉塞感を生んでる。料理以前の問題で、でも料理が絶品だったりするから貶めるようなことを言いたいわけじゃないんだが、ここのコメントを最初から読んでれば、ほとんどわかることばかりだ。店主さんが若干でも改良した部分ってここで最初から言われてたことがほとんどじゃないの？まとめて言うとそんなところ。167. 名無しさん 2006-10-11 08:38:17 はい、ブログ終了〜。打たれ弱いねえ。「見覚えの無いコメント」？？「一字一句に誤解」？？ブログでの応援コメントも閉鎖ついでに削除か？「来店されましたお客様や来店されたことの無い方ブログをご覧の方々の一部の方々がコメントされてます。」←ごくごく当り前の現象ですが。ヒステリーにしか見えない。168. 名無しさん 2006-10-11 12:31:50 時間がかかるのは事実なのでそれは指摘どおりだと思う。でも料理にセンスがない、というのは具体的に指摘するべき。169. 名無しさん 2006-10-11 12:37:23 どうもそうらしいですな。料理のセンスは、今現在ある個々の素材・焼加減・味付・香り等の「木」の部分だけじゃなく、「森」も見ないとダメですな、セットとかの意味じゃ無く。問題点はむしろ料理面のほうが大と見た。170. 名無しさん 2006-10-11 13:08:39 他人からいちいち指摘されたらダメでしょうな。店主を温室栽培するのではなく、可愛い子には旅をさせよというのも一手。171. 名無しさん 2006-10-11 15:50:44 この西荻ゐき自体が「指摘」で成り立っているサイトですから、その指摘は違いますね。その「指摘」掲示板に成り下がってしまった「西荻ゐき」を意味のある情報に変身させるために、具体例を挙げよ、と述べただけです。まずい、だけでは何がまずいのか分からないでしょう。第三者が読む掲示板ですから、意味が正しく伝わるように注意して書きこむべきだと思いますが、応援する人も非難する人も総じて説明能力が無い書き方をしている、ということです。飲食店なんだから最低限、味について書き込みが無いのはノイズの何者でもありません172. 名無しさん 2006-10-11 15:52:02 「早い、安い、まずい」の間違いでしょ？173. 名無しさん 2006-10-11 18:40:29 ID:50281b92さんへ。肩入れするあまりだろうからあげつらいたくないんだけど、言ってること無茶苦茶だよ。味覚について限定した掲示板じゃないし、味以外の問題で流行らない店は実際に幾らでもあるわけで、そう感じてる客に対して勝手な定義をして誘導しようとするのはやりすぎ。「総じて説明能力がない」などといわれればムカツクし、なんとなく店主氏の意識の反映ぽくも感じられ、もし純粋に応援したいんだったら逆効果だよ。もとから指摘掲示板なのに「指摘掲示板に成り下がった」なぞ意味不明。説明能力がないうえ（結果的に）失礼な対応をブログで繰返してるのは店主側。指摘をノイズと思うのは店主さんのキャパの問題。今回の対応で応援する価値もないと感じたから、店主の反応がこれで確定なら、最近の自分の指摘ぶんはまとめて削除しておくよ。味について具体的に文句を言えない書き込みは、ノイズってことでしょ？店主氏の肩でも抱いてあげてください。174. 名無しさん 2006-10-12 00:06:59 自分が好きでやってるblogを勝手にやめるのをゐきのせいにして、しかもそれをわざわざ表明するなんてどういう了見かと思う。結局のところ、料理にしてもblogにしても自分のスタイルが受け入れられないのを全部他人のせいにしているわけで、非常に見苦しい。ゐきで店主派に対して粘り強くがんばっている一部の良心的なファンの方々はそれでもこの店の味には価値があると思っているんだろうけど、私は味の面でもそこまでの評価はできないので、もう行くこともないでしょう。175. 名無しさん 2006-10-12 08:28:18 フォローしてるひとの自己責任とはいえ、店を本気で愛してるであろう常連客に深入り援護射撃をさせて一緒に傷まで負わせかねない店主の無神経なスタンスに怒りを覚える。「店主側」なんて書かれてるひとがいてもしそれが誤解だったら、おれが店主ならば自分より先にまず速攻でその常連との距離をブログで示すよ。常連客への感謝の言葉が連なるブログ全体から「励まして見離さないで助けて」臭がぷんぷん漂ってる。ゐきの中傷だけで潰れる店なんて無いんだし、ぐだぐだ言い訳せずにバシッと詫びて本気でやり直して欲しい。イタすぎ。176. 名無しさん 2006-10-13 05:06:02 2006-10-09 (月) 19:37:27 ID:7155681f 10-10 (火) 23:19:30と23:53:10の ID:0e8849c6 10-11 (水) 08:38:17と 18:40:29の ID:4d80378a 10-12 (木) 08:28:18 ID:87a11880 をどなたか削除していただけませんか？ゐきの使い方わからず、パソコンと自分がサルで甘えん坊ですみません。177. 名無しさん 2006-10-13 14:53:31 批判するのは結構178. 名無しさん 2006-10-13 15:09:55 50281b92です。（途中で入れてしまった。失礼）最初に言っとくけど、別に店主がどうなろうと俺は知ったことではない。たまに行く店が一件減るだけだ。ただこの荒れようはラーメンに「まるや」と共通するものがあって、感情（本能ともいう）、そのものしか伝わってこない。俺は嫌いだ！気に食わない！みたいなもの。そうではなくて論理的に説明しなさい、と言っている訳だ。ただ最低限、味について・・というのは確かに行き過ぎた主張なので取り下げます。ぐすくに対する、というより、西荻ゐきが2chみたいにスカスカの掲示板になって欲しくない、と思って書いただけ。昔は結構参考になったのにね。179. 名無しさん 2006-10-13 19:17:43 なんか書いててあほらしくなったので削除しました。たぶんきりがないんでしょうな。こっちも0.33皿とか3.14皿とか書きたくなるし180. 名無しさん 2006-10-13 22:12:32 串はいいアイデアだなあと思います。それだと、何本でも好きなだけ頼めるし。あと、紫蘇ロールもトマトロールも肉多すぎ。トマトなんか半分に切ったやつにくるっとひとまき程度でいいと思います。早く焼きあがるだろうし。181. 名無しさん 2006-10-13 23:47:02 感情的になってるから命令口調になったり操作をミスったりするのでは。あと、ぐすくに対してはそれほど興味がないようですし、運営的な意見を述べるのであれば適切な場を選んで欲しいと思います。ここで「ゐきの2ch化について」なんてやられたら収集がつきませんので。182. 名無しさん 2006-10-14 15:39:25 仕込みの時間は無視したとして、「串焼き」頼みやすくっていいかもしれませんね。早さも少しは欲しいし。どなたか店主様にご提案されたらいかがですか？いいアイデアだし、できればae3051d5さんが直接おっしゃってあげたほうがいいかもしれませんね。183. 名無しさん 2006-10-14 21:39:05 提案してもうまくいかなかったら店主にあの感じでネチネチ恨まれるよ、きっと。だからやめとけって……。184. 名無しさん 2006-10-14 22:51:46 なんでも人のせいにするからね。自分はいつでも努力してる、と。[過去ログ： 1 2 ] |
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