西荻えき

開店の時間が短いのでなかなか訪問する機会がないが、汁、蕎麦ともにかなり好きな蕎麦屋です。飲食店は味、サービスによる客の満足度が価格の高低感を決めますから、ここの蕎麦を求め、満足する人には高いことはありません。そういう人がいればこそ、それなりに客がついて続いていくのですね。

先日訪れた。蕎麦がくっついてた。前はもっとｼｬｷｼｬｷして水水しさがあった気がするんだけど。。。

旨い店が少ないこの東京で、まともな蕎麦が食べられる貴重な店。西荻で他には少し落ちてさゝら亭あたりか。地方へ行けば普通の値段で・・・などというのは野暮ですな。値段は高め、量は少なめ。接客は気さく且つ丁寧で、けして気位の高い店ではない。

これを書いていたら、会津若松市の某店、福井県武生市の某店、群馬県前橋市の某店なんかの蕎麦を食べたくなった。

勝手に食いに行ってろ。嫌味なそば通気取り野郎め