西荻えき

コッテリ濃厚スープの家系ラーメン。11：30〜14：00までランチタイム半ライス無料サービス。

いつ食べてもヌルイ・・・・味以前の問題

最近店員が新人になって逆に熱くなった（前は店長っぽいひと）。逆にコッテリ感が薄れてあんまりイクナイ。

かなりコッテリ。コッテリが好きな人はどぞー。ただし、コッテリすぎて放っておくと油の膜が。

水餃子+チャーシュー御飯のセットAはプラス250円。

麺の固さとか調整できるらしいけど、店内に書いてない(ラーメン特集雑誌の切抜きには書いてある)ので調整を言い辛い…。あと店の雰囲気が木製でいい感じなのになんで最近店頭にネオン看板が立ったのだろう…。あれはちょっと恥ずかしい感じだと思うのだがどうよ？

ちぢれ麺で家系を名乗るな！！

俺も、あの麺で凹んだ。家系のスープは太くて短くてストレートな麺が合うのに。ここの麺を食べて、家系ってこういう麺なんだと思ってしまった人はかわいそうかも。

家系だ何だ関係なくあの麺は歯応えよく美味しいと思う。型とか系列とか関係ない人には普通に美味しいラーメン。

型とか系列とかの問題じゃなくて、スープに合う合わないの問題だから。

スープに合いませんか？そこまで気になりませんでした。普通に美味しい。

家系とかなんとか良く分からんが、とにかく脂っこくってまずかった

オロチョンラーメン頼んだら脂の膜が5ミリ位あった。背脂ならいいけどそうじゃなくてただの油。気持ち悪くなって慌てて逃げ出した。（こんな事生まれて初めて）死んでも、二度と行きません

ただの油ではなくてトリの油ですよん。トン塩食べたら油の風味を堪能できますよ。けっこうハマリます。コッテリ好きには美味しいラーメン。

食べて来ました。まずくないけど、スープがぬるい。とんこつだから？

味は結構好きだけど、たしかにぬるかったりする。あとチャーシューが薄い

メニューバンバン増えてるね。気兼ねなく行ってるけど、はずれるとがっかりしそうなので保守的なオーダーしかできないアタシ。

スープぬるくて吐きそうになった。正直気持ち悪い........

何故か丸福が行列していた(驚愕!)ので、加賀屋に初チャレンジ。普通に美味しいと思います。ただ後口の悪さを感じました。私的には「たまにはいってもいいかも」ぐらいのランクかな。

トッピングメンマはボリュームがあって良いのだけれど、なんかメンマの味とスープの味がダブルだからか、濃く（しょっぱく）感じたのでここ何回かは味薄めで注文してまっす。

最初の一口はうまいが、食べ進むにつれて油っこいスープにKO。

臭い！

遅くまでやってるってのはいいよね　松屋行っちゃうけどさ

冷たいチャーシュー・・・脂が固まっててコッテリ好きの私でもちょっと気持ち悪くなった。決して不味いとは表現したくないんですが。

開店当初のスープの味から比べ、現在の味が変わったような・・・？

なんかタレの量多くないか？夜の酒飲んだ客に合わせて味を強くしてるんかいな？

22時ころに行ってみたけど、同感。閉店の時間気にしながら、スープ薄めていると思うよ。昼と比べればわかる。

昨日行ったが、スープぬるっ！！　はじめてラーメンを「フーフー」しないで喰いきった・・・

麺を茹でてる人の腕の火傷に職人魂を見た。

今日ひさびさに食べました。（チャーシューメン）　気のせいか以前よりおいしく感じたのですが、やはり油っぽさは変わってませんでした。

先日ラーメン麺堅め

↑失礼しました。先日ラーメンを麺堅め味玉トッピングで頼みました。「はい、ラーメン麺堅めです」と言いながら出されたラーメンは味玉無しでした。文句言ったら別皿でくれたけど、食べてみてブニブニと柔らかかった麺にはもう文句言う気がしなかった。

↑作ってる店員によってまちまちですね。

まずくはないが一昔前の味というか時代遅れな味。

時代の流れにのる必要は無いけど、注文した通りに作ってもらえないのはどうかと・・・

時代の流れにのってほしいわけではなく、単純に昔流行った味ってことを言いたかったんです。説明不足でした。

マジでむかつくよ。魚醤(?)ラーメン頼んだら普通のラーメンきた。確認されたので安心して食べた。味の違いわからなかった。自分の舌が悪いと判断した。帰りがけに他の人の見たら具が違った。

こってりと脂っこいは違う気がする。ここのは後者。

後者です。残念ながら。特定の時間帯にむかつく店員がいる

むかつく店員はだれ？

脂っこいと思われる方には、脂・少なめと言ってみたら如何でしょうか？

これは家系のラーメンを退化したた何者でもない。

メニュー増やしすぎ。

終わってる

チャ―シューしょっぱいかな。脂っこいけど言うほどまずくないのでたまに食べます。でも分かっちゃいるけどそのたびに胃がもたれる・・・

カウンターに置かれたどんぶりをいつまでも放置しておくなよ・・・。次に席に座ったお客さんに言われなければ気づかないなんて。ここいっつもそう。

油少なくなったかな。

新作の和風ラーメンは、さっぱり魚介系で美味しかった。

最近スープ濃くなって美味しくなった。コクも旨味も増して全部飲みました。たしかに脂少なくなった。

スープ熱いけどな。丼ぶり湯せんしてるし。私は猫舌じゃ無いよ。

家系とか関係なくこってり好きには、美味しい．背脂では無く鳥脂なので、こってり味の中でもさつぱり系。旨味もニンニクに頼って無いし、関東の豚骨醤油．偏見のある人が多いね。

和風らーめん旨い。他のらーめんとは、対称的。

ここいっつもそう、とか↑で書いておきながらまた行ってしまう自分。和風らーめん食べてみよ。

塩味噌ラーメン食べたけどスープしょっぱかった。

さっぱり塩ラーメン食べたけど、しょっぱかった…。

えーと、加賀屋何とかそばを食べたのですが、あれは和風らーめんかな？相変わらず油膜が気になるけど、スープ熱めでやや満足。私は嫌いじゃないです。

前と作り方変わったかな？でも相変わらず塩分も油分も多くかなりもたれる。うまみは十分にあるからもう少しだけすっきりすればいいのにな。あと値段をもう少し・・・。たまに濃い味を求めていきます。

スープの豚ガラ等を頻繁に変えて濃厚なスープになる家系ですが、ここのは骨の臭みがあるなー。長い時間

煮すぎだなー

スープの材料費がかかるので、値段は妥当かと考えます。だからたくさんガラを使って欲しいなー。

日によってスープ味が違うのでは・・・・

この店そのものの話じゃないんだが、ここに麺を納品しているトラックの運転手。歩行者にぶつかって、とがめらたのを無視してばっくれてた。どうしようもない。

和風ラーメン、うまかった。普通のは胃がもたれてたまらないけど、これなら最後までおいしく食べれます。

週に１・２回は利用してます、こってり醤油ラーメンとチャーシュ丼の組み合わせにハマッテしまい一年くらいひごもんには行って無いです、今後もみんなで利用します。

がんそいえけいどきゅぅーん　http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html

つけ麺は絶品。トッピングサービスもＯＫ．混んでいないので更にＯＫ

食べてみたけど、あの作っているおにいいさんのようなダイナミックおおざっぱな感じがした。味玉はしょうゆが強くて味わいは無い。若者みんなで呑みにいった帰りに立ち寄るようなラーメン屋。

以前はほうれん草がのっていたのが､いつのまにかさやえんどうに変わり､先日行ったらそれもなくなっていました｡寂しい｡

麺は少しやわらかいなと思いました。いろいろなメニューがあっておもしろいな。Bセットは安いですね

新作の冷やしつけめんはつけだれがありきたりな甘酢風。いいところがなくてガッカリ。つけめんはつけだりが何故かくせになる。Bセットは良心的ですね。

↑のつけめん好きです。加賀屋好きだけど、客にみえるところで業務用の塩ダレのパックあけないで・・・ヒマさえあると奥でタバコすぱすぱだし。最近、スープが脂くさくなって前みたいな深みがない。がんばってほしいです。

スープ（業務用）だけ変えてバリエーション増やしている姿勢がイヤ。もっとさ、もっと具とかスープとか、大切にしてほしい。西荻でほかに美味しいラーメン屋あれば誰か教えて・・・

同じ家系だったら、吉祥寺の「武蔵家」はどうかな？

加賀家と八荻家は家系の出ではなく、武蔵家は六角家で修行した人が経営してるみたい。

家系から遠ざかっているのね。

あの作っている日本人の若者は接客サービスが悪い！！！

オープン当初のスープの味と比べると変わってしまった。

セットのチャーシュー丼が旨い！ごま油風味？

味噌ラーメン食いましたが、最悪。半分残して帰りました。二度と行かない店。

餃子はレンジでチンしたものを平気な顔して出しやがった。以前行って、旨くなかったけど、夜中で他に開いてる店がなかったので、しょうがなく行ったんだけど、やっぱり最悪だった。

自分は味にはこだわりが無いほうだし、何でも残さず食べる主義だけど、ここはあまりにひどい。チャーシュー丼は腐ったにおいがするし、スープはぬるいし、接客態度は悪いし。気分悪くなったので残して帰りました。こんなのは初めてです。でも結構お客さん入ってるので、俺が食べたときは、何かの間違いだったのかなと思うときがありますが、もう1度入る勇気が無いですねえ・・・。

こってりしてのが食べたい時に行っていたのですが、客がラーメン食べているのにスタッフの一人が、テーブル席に座って大声で携帯で話しながらタバコを吸出した。煙がおもいっきり流れてきて不愉快だしラーメンの味もまずくなるし、ものすごく腹が立った。もう二度と行かない。と決めました。

私も、一回行ったきり、行ってません。

さすがに腐ったものは出さないかと↑↑↑。はずれの日だったんですよ（プロではありえませんが）

ごくありふれた味。まずくはないけど、美味しいわけでもない。二度と行かないなー。

いつも混んでるから入ってみたのですが、スープ（魚介系？）が臭過ぎて気持ち悪くなりました。まぁ、好みでしょうが。

「いらっしゃいませ」もなければ「ありがとうございました」もない。

ラーメン屋なのに「生姜焼き定食」食べた。どう見ても炒めた感がない不思議な肉が出てきた。でも安いからこんなもんかな？

とんこつ塩ラーメンをこの間食ってみた。結構うまかったぜ。

入店して席に着いたが「いらしゃい」もなんもなく客に気づく気配もない。こんな姿勢でうまいもん作れるはずもないと思って食わずに帰りました。

↑食券買った後に！？

確かにここの接客態度には問題あり。

味は良くても態度が悪くてはだめ。改善願う。

煙草も吸わないし味覚はそんなに毎日かわらないだろうけど、加賀屋は美味しい時と

がっかりな日もあって、ピアスの兄ちゃん態度悪いけど、それでも通ってしまう。。。禁煙にしようよ；

家系？

[

個人的限範囲だが[家]系って（この近辺では八荻は例外だけれど、）大概は、ＤＱＮ（元も含む）店員が多いように感じる。

店員さんがお客さんがいても物音静かにしようとか、汚れたままの吸殻入れを目の前にして食べたりとか