西荻えき

住所 ： 杉並区西荻北4-1-13（北口7分） 電話 ： 03-3394-8668 営業 ： 10:00〜20:00 ＨＰ ： 食べログ 近所 ： mood(インテリア雑貨)，ノベルティーショップ(賞品・PR商品)，みなみどう文具店(文房具)，Blue Water Flowers(花)，すみれ洋装店(洋装) [修正依頼]

評価（高いほど良）  5  1  4   3   2   1  54321

川村さんの周りに対するすばらしい横柄な態度に拍手。こういう人が作るケーキ、私はもう買いません 。

↑書き込む場所が違いますよ･･･川村シェフは

紅玉リンゴのパイ、美味しい?

美味しい！の間違いです（↑）

閉店してしまった
シュークリームが大きくて安くて美味しかったのに

焼き菓子やシュークリームは、おいしかったのに、残念です。
閑古鳥が鳴いていた、という感じではなかったのですが、どうしてなんでしょうか。

飲食の友人からきいたんですが、シェフの経営が下手過ぎていろいろ支払いやら給料がごまかしたりとひどかったらしいですよ。

他にもなかではいろいろ問題があったらしいですよ。

凄いドンブリ鑑定で笑ったけど、味は一流でした。
とにかくレシピも凄いこだわりがあり、美味しかったですがやはり不景気だとこだわりが有り過ぎるのは生き残るのは辛いですね。
ホームページやインターネット関係のことを伺ったら事実とは関係なしに好きなことを書かれるしそれで店を評価されるのは気に食わないと仰っていたのでそこも生き残れなかった敗因かな。と。
味は良いんだけど、確かに金管理、在庫管理はちょっと下手だったかも。