西荻えき

住所 ： 杉並区西荻南3-10-4（南口1分） 電話 ： 03-3331-3356 営業 ： 17:00〜24:00 ＨＰ ： 公式サイト，食べログ 近所 ： 和食なない(居酒屋)，しんこぺ(居酒屋)，つばめSAKABA(居酒屋)，まっちゃん食堂(居酒屋)，ビールボーイ(立ち飲み) [修正依頼]

評価（高いほど良）  5  1  4  2  3   2   1  2 54321

おにいさんがとても感じがいいです。ワインは、当たり外れがあるようで、知人が飲みに行った時は、最高に美味しいワインがあったそうです。別の知人が飲みに行った時は、おすすめのワインがかなりまずかったらしく、酔っている状態で入店したので、開けて時間の経ったワインを飲まされたのかもしれないと言っていました。私の場合は、ワインよりも何よりも、隣の席の人に運悪く絡まれ、気分は最悪。そしてその人たちは、どうも常連のようなので、もう二度と行けないなと思いました。お店のせいでも、おにいさんのせいでもありませんが、非常に残念です。知人が飲んだという最高に美味しいワイン、飲んでみたかったです。

ワインが1杯500円というのはうれしい西荻プライス。しかし、肝心のワインはかなりの率でいまいち。ワインバーなので、もう少し、レベルアップを期待したい。もしかして、ワインの種類が多いし、常温ででてくるので、瓶をあけてから時間がたち劣化して風味がとんでいるのではないか・・・と思われる。毎日、ワインの味をチェックしているのか疑問。ワインの種類をほんの数種に絞り、ワインの回転率を良くして、毎回、安心して飲めるレベルのものを置くべき。料理もワインもでてくるのが遅いので、早く出せば、客の回転率もあがり、売り上げも上がる様に思う。今後の改善を期待したい。