はつね 西荻えき > その他飲食 > はつね 101. 名無しさん 2004-10-13 15:24:54 春木屋の方が好きです102. 名無しさん 2004-10-16 21:44:45 春木屋もおいしいが、かつおの味が強く、好き嫌いが分かれやすいのではないかな。その点、はつねの方が万人に受けやすい気がするが・・・とにかく、はつねも春木屋も自分は大好きです。103. 名無しさん 2004-11-22 18:49:50 15年くらい前だったかな?メニューから「ジュース¥200」の文字が消えました。104. 名無しさん 2004-12-09 14:46:21 サッポロが無くなったのも、そんくらいだったかな105. 名無しさん 2004-12-11 23:49:20 春木屋とくらべるような店ではないと思うが。私も数回食べたことあって個人的にはあまりこのみじゃないが、「はつね」はどっかの店と比較するような味ではなく今はやってるようなラーメンブームとは次元が違うというか、むしろそういうメディアにとらわれずにひっそり細々とやっていきたいような空気?を感じます。これだけコアな常連さんがいるんだから味が好みじゃなくても文句言わずにそっとしといてあげましょう。106. 名無しさん 2004-12-12 14:30:57 意味はわかるが、そしたらこのサイトの存在が限定付で否定されることになるよ。107. 名無しさん 2004-12-20 20:37:35 春木屋、正直に言ってあまり美味しいとは思えないし、客のあしらいがヘタだと思いません?108. 名無しさん 2004-12-31 01:54:53 うまいと思うけど、化調で後から舌が痺れた。あの程度でダメならラーメンなんて食うな、といわれればそれまでだが……。109. 名無しさん 2005-01-04 17:16:48 う〜ん、化学調味料は全く使ってないわけじゃないと思うけれど、ほとんど使っていないと思いますが……110. 名無しさん 2005-01-23 16:44:15 はっきり言ってウンチクたれるような味とは思えません。でも何度も通っています。飽きが来ないし食欲なくてもスルスルってはいっちゃうんだ。不思議なんだけど。111. 名無しさん 2005-01-29 19:43:59 ウンチクたれるような味って、どんな味ですかねぇ? 個人的にはウンチクはたれないですけど、ここのはやっぱ旨いと思います。うん。112. 名無しさん 2005-01-30 10:24:10 ここの坊主頭のご主人、たばこ吸いながら仕込みしてたよ。113. 名無しさん 2005-01-31 00:07:17 だからどうしたの?114. 名無しさん 2005-01-31 12:54:11 2代目になってから、はつねのラーメンは、多少ムラがあります。要するに味が分かってないか、高評価にあぐらかいてるだけってことじゃないの。(コタンから抜粋)115. 名無しさん 2005-02-14 22:58:26 味が分かっていないことも、高評価(っていうか、取材不可だから)にあぐらをかいているわけでもないだろ。アホですね、書いた人116. 名無しさん 2005-02-16 23:17:03 また狂信者だよ。117. 名無しさん 2005-02-19 13:33:08 きみははつねの味が嫌いだ、というだけでしょう?118. 佐藤さん 2005-02-20 16:20:55 昭和36年から、先代が今の場所の2階に住んで始めたそうだ。その前から店は同じ場所ではなさそうだが、先々代の奥さんの初音さんの名を取った小料理屋があったそうだよ。119. 名無しさん 2005-02-20 18:55:01 3へぇ!120. 名無しさん 2005-02-21 21:46:13 へえ。先代の話によると、彼は昔川崎で仕事をしていたみたいだけど……。で、大洋ファン。ベイが優勝したから暖簾を青くしたんだよ。昔は川崎球場のネットによじ登るほどの大洋ファンだったらしい121. 名無しさん 2005-04-01 19:55:25 今から15年前 はつねのラーメンにはまり 2ヶ月間 毎日サッポロチャーシュー麺大盛りを食べました 全く飽きませんでした でも先代の親父さんとは一言も口をきいた事はありません 先日若夫婦のラーメンを食べました 若干味は変わってたけど はつねの味でした 涙が出るほどうまかったです 僕は日本一のラーメンだと思います122. 名無しさん 2005-04-02 00:25:25 ↑う〜ん、理解不能。思い出の味もわかるが時代は変わってますよ。123. 名無しさん 2005-04-02 10:56:11 ↑参考の為に あなたにとって はつねよりおいしいラーメン屋さんがあれば 教えて頂きたいのですが・・・お願いします124. 名無しさん 2005-04-02 11:17:01 吉祥寺の一二三おいしいですよ。「らーめん」というより「そば」ですが。はつねも何回か食べましたがピンときません。はつねの味がわからないからって「若僧」とか言わないでね(笑。125. 名無しさん 2005-04-02 19:34:27 今から15年前=1990年、おどるポンポコリンとか流行っていたなあ。いいお話有難う御座いました。アントニオ猪木議員が、イラクの日本人人質解放のためイラクに出発したのもこの年でしたね。一、二、三、ダー!126. 名無しさん 2005-04-03 01:25:27 3852308dさんのコメント、しみじみと胸にしみます。2代目(以降ご主人と呼びます)がご覧になったらすごく励みになるでしょう。先代との比較で苦労も多いことと思いますが、これもお客様の先代の味に対する思い出故のこと。でもやっぱり今でも「はつね」は「はつね」の味なんですね。ご主人には、ぜひ、自信を持ってはつねの味を守り伝えて欲しいです。食べ物に関して各人なりの思い出があるもの。他店で恐縮ですが、コタンの2004-10-28の 8dc2f1e6さん(口は悪いですが、心情が吐露されてます)のコメントも是非ご覧ください。127. 名無しさん 2005-04-06 17:29:52 一二三も悪くないと思いますが。しばらく行ってないな。個人的にははつねの味が好きですね。128. 名無しさん 2005-04-09 03:15:12 なんか他店に話が飛ぶなあ。はつねに戻してラーメン。スープは醤油が違うのか、味醂使っているのか、微かに甘い。麺はも少し細いほうがいい気がする。西荻三大ラーメンのひとつ(残りは紛糾するのでヒミツ)。普通にうまい。129. 名無しさん 2005-04-09 08:47:38 はつねって 昔は夜までやってたらしけど 酔っぱらいの客の相手をするのが嫌で夜の営業はやめたって先代のオヤジさんがいってた。それから 先代の女将さんがいってたけど はつねのラーメンどんぶりについて たんめんをいれるとあふれてしまいそうにかるからもっと大きいのに変えたいって 何回も提案したけど 先代親父さんに それはダメだって 何回も突っぱねられたらしい はつねのオヤジさんらしい話だと思いませんか?130. 名無しさん 2005-04-14 14:51:35 へえ。本当に、らしいエピソードですね。131. 名無しさん 2005-04-15 04:35:24 タンメン(700円)は野菜を沈め麺と混ぜこぜにして食べてみました。うまい。もやしそば(700円)は、神奈川のサンマー麺の様にもやしのとろみあんかけで、上の方のコメント(先代が川崎で仕事…)と関係ありそうですね。うまい。はつねのスープはこれら野菜トッピング系に良く合うと思いました。132. ぐぉんさん 2005-04-26 11:43:41 やっとタイミング良く入れました。胃にやさしいラーメンでした。133. 名無しさん 2005-05-03 03:11:08 何故、先代はサッポロを封印してしまったんだろう。134. 名無しさん 2005-05-08 11:02:18 理由は分かりませんが、生姜とニンニクを少し入れたらしいです。135. 名無しさん 2005-05-11 15:13:52 幻のサッポロになってしまいましたネ。2代目に「サッポロは出来ませんか?」と聞いたら出来ないと断られました。136. 名無しさん 2005-06-07 18:54:38 地方から食べに行こうと思うのですが平日は何時くらいで終わりますか? 又土曜日は何時でおわりますか? だいたいで結構ですので御存知の方がいたら教えて下さい137. 名無しさん 2005-06-09 03:42:58 月〜金は11:30〜15:00。土曜も同じかな。第三土曜が休み?138. 名無しさん 2005-06-09 10:39:23 第3土曜日ではなく、第3月曜日が休みです。終了は15時〜16時で麺が無くなり次第です。139. 名無しさん 2005-06-10 14:42:51 6月9日 お昼頃しょうゆラーメンを食べました 気がついたらスープを飲み干してました あっさりしてて超おしいかった 恐ろしいくらい奥深さを感じました140. 名無しさん 2005-06-11 01:48:20 「恐ろしいくらいの奥深さ」ですか・・・。具体的に説明してもらえますか?141. 名無しさん 2005-06-11 14:01:51 私 グルメ評論家じゃないで上手な表現できないんですけど 何て言うか・・・一口目は普通のあっさり系かなと思ったんですけど 気がついたら夢中になって麺とスープが どんどん減ってて・・・ 今までも幾度となくラーメン食べたけど何かが違うんですよ はつねのラーメン 猫にたとえるとマタタビのような・・・一見普通のラーメンだけど普通じゃない こういう味を究極というのかなあと感じたのです 今度はタンメンを食べようと思います142. 名無しさん 2005-06-15 15:15:29 ラーメンって、そんなに入れ込んで食べるものじゃないから、究極とか、そんなオーバーなもんじゃないと思いますがぼくは東京でココのラーメン屋が一番好きですよ、いまのところ。143. 名無しさん 2005-06-16 08:32:47 入れ込んでない奴は書き込みなんかしないでおとなしく食ってろ ボケ144. 名無しさん 2005-06-16 10:31:15 究極まで、入れ込んで食べるって事を言っていないじゃない?145. 名無しさん 2005-06-16 12:01:27 ?146. 名無しさん 2005-06-16 23:29:03 入れ込んでない奴は書いちゃいけないの!?あんた何様??強烈なはつね信者ですかねぇ。こんな究極なコメントはじめて見た・・・147. 名無しさん 2005-06-17 17:38:21 でたぞ、ラーメンオタク。周りから冷たい目で見られているのも気づかない(笑)。148. 名無しさん 2005-06-17 21:03:48 そういうあんたがラーメンオタク〔笑〕149. 名無しさん 2005-06-18 00:25:18 うるせ〜奴が多いなぁ。普通に食べればいいでしょ普通に!!150. 名無しさん 2005-06-18 00:28:07 それとはつねのラーメンってそんなに崇拝されるような味かい?おれはほんと普通なんだけど。あっ、またこんな事書いたら信者にたたかれるのでこのへんで失礼させていただきやす。151. 名無しさん 2005-06-18 08:11:55 早く失礼して インスタントラーメン食べてなさい152. 名無しさん 2005-06-18 11:48:38 おっ、さっそく来たねぇ早いねどうも。153. 名無しさん 2005-06-18 13:19:37 こんにちわーー またねーー154. 名無しさん 2005-06-18 17:00:53 普通だよ。だから? 化調も使ってるよ。だから? いいバランスで、美味しいラーメンだと思うけどね。155. 名無しさん 2005-06-18 23:44:22 何言いたいかわからん。156. 名無しさん 2005-06-19 00:19:38 また来なくていいよ。自称ラーメン通で他の人から見ればただの知ったかラーメン好き(有名な店のラーメン食べてそこのエセ信者になったり、他の店を小バカにする方)は書き込まないでほしい。157. 名無しさん 2005-06-19 00:22:56 特に「インスタントラーメン食べてなさい」とか言う人ね。笑うわ。158. 名無しさん 2005-06-19 12:44:30 そこの笑ってるオバカちゃんに問題です 「はつねについて400字以内で論ぜよ」159. 名無しさん 2005-06-19 20:38:28 オレのことかな?ちなみにはつねは別に好きでもないので特に書くことありません、残念ながら。逆にその魅力を知りたいので、あなたが400字?以内でまとめて下さい。160. 名無しさん 2005-06-19 21:37:44 はつね、折角店は好きなのに、昔から狂信者がいてこれが店のイメージを落としちゃってるんですが。http://mimizun.com:81/2chlog/ramen/food.2ch.net/ramen/kako/997/997502306.html の中にもおもいっきり粘着狂信者が書いてたけど、ここのカキコ見てまた http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118199887/l50 にスレ立てただろ? 店のイメージ汚すからやめれ。161. 名無しさん 2005-06-19 21:38:00 あっ、それとこの件についてもうコメントしないのでおちょくるような書き込みしても無駄ですよ〜。162. 名無しさん 2005-06-20 08:19:51 これでイメージ汚れるか? おまえヤバイよ163. 名無しさん 2005-06-20 08:37:29 「はつねを好きではない理由を400字以内で論ぜよ」164. 名無しさん 2005-06-20 22:47:40 どうでもいいが記事を読んだ時点でおれはこう思った。1) 全国区である2ちゃんねるのラーメン掲示板に、西荻窪のカウンター7席である店について、わざわざ「ファン」スレッドを立てる人がいる 2) そのファンスレッドで、ほとんど無批判なはつね礼賛記事を書き込む 3) その礼賛記事は、すべて書き込むとスレッドが見やすいようにいわゆる「上げ」システムにかなうようになっている 4) それら書き込みを見てまた「イメージ汚れるか」とわざわざ書き込み人がいる ということです。私からすれば前記はすべてはつねさんのイメージを損ねていると思います。165. 名無しさん 2005-06-20 23:08:01 ホントどうでもいい話だな166. 名無しさん 2005-06-21 01:52:40 つうかこんな生産性のないやりとりはやめましょう!(ad127789さん)167. 名無しさん 2005-06-21 01:57:53 あと大人?なんだろうからもう少し言葉使いに気をつけましょう!(ad127789さん)168. 名無しさん 2005-06-21 02:07:41 自分も粘着狂信者の一人だって自覚したほういいよ >b7370edf169. 名無しさん 2005-06-21 08:25:47 はつねの味が変わらぬ限り 誰がなんと言おうと はつねのイメージと何の関係があるの? そもそもイメージでラーメン食べてるの?170. 名無しさん 2005-06-21 21:17:56 そもそもなんでこんなにヒステリックにはつね批判に対して過剰防衛する人がいるのか理解できん。はつねは相変わらずあの味を提供し続けているというその事実だけでいいんじゃないの?「普通の味」とかいわれるのがそんなにやなのかな?あの小さな店と自分の人生がシンクロするから?それとも本当に関係者?171. 名無しさん 2005-06-22 00:10:11 ホントホント。なんでそこまで過剰反応するのか理解不能。172. 名無しさん 2005-06-22 08:19:18 ヒステリック 粘着狂信者 の定義は? ・・・きっとあんたの気質なんだろうな もっと自分自身を見つめれや173. 名無しさん 2005-06-22 12:14:29 幻のサッポロラーメン喰いテー!174. 名無しさん 2005-06-22 12:42:36 そういうコメント待ってたよ 第1水曜日に食べられるってホントかな? マジ 食べたいよね175. ぶうこさん 2005-07-22 12:35:57 たまに食べにいきます176. 名無しさん 2005-08-25 12:30:10 最近、2代目は元気ない感じがしますが、気のせいかな?177. 名無しさん 2005-09-03 02:04:43 あのもやしに絡んだ片栗が食べ終わるまでスープの温かさを保つんだなぁ。あの店構えに調和した奥ゆかしくもしっかりとした醤油の風味。好き嫌いはあれど、俺は評価できると思う。178. 名無しさん 2005-09-03 18:28:05 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i213376179. 名無しさん 2005-09-03 18:38:38 http://gourmet.livedoor.com/item/300/T235/180. 名無しさん 2005-09-07 21:53:46 最近、出されるコップのお水が美味しいです。前は水道水だったんですけど。181. 名無しさん 2005-09-10 19:36:37 初めて食べたけどタンメンは本当に絶品だね。182. 名無しさん 2005-09-29 23:44:08 ひさびさに平日の夕方ふらっと入って焼豚らーめん食べた。以前とは印象がちがく、なんとも言えずうまかった。スープもあつあつでそこはかとないうまみを感じた。そんなにたいした味じゃないと思ってた自分に反省。長年の常連さんがいるのもわかる気がした。183. 名無しさん 2005-10-01 13:26:43 これが本当の東京ラーメン。もちろん時代に合わせてはいる。京都の和菓子みたいに止まってしまって時代に合わせられないのとは違う。184. 名無しさん 2005-10-06 00:16:54 もやしは食べたことないがどうなの?まぁおいしいんだろうけど。185. 名無しさん 2005-10-06 10:28:17 あなたの舌に合うか分かんないけど、おいしいョ!186. 名無しさん 2005-10-06 15:57:43 松味庵がいっぱいだったので、遂に初はつね! タンメン食べましたよ〜。 スープに出汁がきいてないと言えばそうかも知れないけど、スープがメインというんじゃなく、麺の香りと野菜から出る旨味と歯応えを味わうって感じなんだろうな・・・と思う。半分食べて飽きたけど、完食した後は、また行きたいなと思う味。評論家がヘンなハクを着けるから議論になるけど、気軽に普段使いたい良心的な味のお店って感じですよね。 ただ・・・麺はもう少〜しだけしっかりと、塩はもうちょいまろやかな物を使うとさらに美味しいとおもうんだけどな。187. 名無しさん 2005-10-07 14:54:41 はつねの味はこのままがいいんですよ188. 名無しさん 2005-10-19 19:14:10 タンメンにもチャーシューを1枚くらい乗せてくれたらなぁ・・・と思う私は少数派かな?189. 名無しさん 2005-10-20 09:02:33 ↑激しく賛成。190. 828さん 2005-10-23 21:26:27 麺が柔らかすぎておいしく感じませんでした。スープはおいしかった。海苔も良いのを使っているみたいで191. 名無しさん 2005-10-29 11:25:33 きのうボヤ(失火)出したってウワサ・・・しばらく営業はしないのかな192. 名無しさん 2005-10-29 14:26:26 「店内改装のため、しばらく休みます。」という張紙がありました。193. 名無しさん 2005-10-30 12:16:38 営業停止になるの?194. 名無しさん 2005-11-01 14:23:05 単なる改装です。デマを流すのはやめましょう195. 名無しさん 2005-11-02 14:56:39 いつから営業するのかなあ?196. 名無しさん 2005-11-08 16:50:34 昨日、中を覗いたら、全然火が出たような雰囲気はなかった……ボヤは、一本裏のジュースやさんの上とごっちゃになっているだけかな?197. 名無しさん 2005-11-14 22:18:58 老朽化した(油等が跳ねてしみ込んだりした)壁などから、熱で高温になり煙が出たとのことです。198. 名無しさん 2005-11-14 23:28:42 お店側の、事故の説明を書いた紙が入り口のところに貼ってあるのですが、デマって何ですか?199. 名無しさん 2005-11-18 13:53:51 11月19日(土)から営業を再開します。という張紙がありました。さっそく行こう。200. 名無しさん 2005-11-20 02:49:53 11月中は日曜・祝日も休まず営業するそうです。[過去ログ: 1 2 3 ] |
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